Con almendras, salsa picante y ralladura de limón. Y un poco de mayo con cilantro y jugo de limón, pa suavizar el 🔥

Quedan duros por afuera y puré por dentro

2 tazas de garbanzos cocidos, sin caldo y bien secos. En un bol embetúnalos con aceite de oliva, Sriracha o la que tengas, sin miedo, un puñado de almendras y ralladura de 1 limón.

Echa también sal de ajo, o ajo en polvo + sal y pimienta.

Extiéndelos en una fuente para horno y hornea a fuego fuerte por unos 20 a 30 min o hasta que queden con un bronceado regio.

Junta unas cucharadas de mayo con cilantro picado y el jugo del mismo limón.