Sansabor®

Ensalada María Chela

Repollo, zanahoria, manzana y pistachos. Remojados amores de ceño fruncido.

2 personas • 20 minutos

Picado el repollo, ponlo en un colador y lávalo bajo el chorro de agua fría, amasándolo con una mano para que se ablande. Hazlo por unos 2 a 5 minutos.

Luego mézclalo con la zanahoria y la manzana, con las manos, para que quede bien uniforme. Agrega un choro de aceite de oliva, sal, el jugo de los limones, la mayonesa y un poco de eneldo. Revuleve bien. Deja reposar unos 15 minutos.

Sirve y encima echa los pistachos. Manjar de manjares.

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