Nuevamente testigo y a veces ayudante en estas preparaciones. Por el momento sólo provocar hambre… ya vendrán las adaptaciones propias.

Pernil al horno de barro

Remojados desde la noche anterior en cerveza negra

Crema de lentejas con ravioles

Relleno de chalotas, prietas y callampas secas (remojadas en oporto)

Sobrecostilla con puré de brócoli

Tomates cherry dorados, con vinagre.