Sansabor®

Retiro de reflexión #2 (o sacá de pica)

Nuevamente… pero esta vez fueron tres jornadas de ausencia. Sólo testigo -no creador- de grandes preparaciones, algunas simples y otras no tanto. Si lloras aún la despedida, quizás puedas consolarte.

Alcachofas con mayonesa casera

Poulet Vallée d’Auge • Pollo de campo con manzana, champiñones y calvados

Crema de coliflor y locos • Con tocino y ciboulette

Chocolate caliente con Drambuie

Filete de ternera con puré de zapallo, de brócoli, cebolla asada y espinacas.

Nota: Como todo lo anterior no es obra de Sansabor®, y como algunas son preparaciones bastante elaboradas y con ingredientes poco comunes, las recetas no han sido publicadas. Si aun así quieren atreverse con ellas, avisen y se las pedimos al Pelao Mágico, gran creador.
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